Mocno czekoladowy krem wegański – do babeczek!

Wegański krem mocno czekoladowy – idealnie pasujący do tych wegańskich bananowych babeczek. Poniższy przepis zaspokoi każdego fana mocno czekoladowych kremów. Baza tego kremu jest maślana, ale doprawiamy go porządną ilością roztopionej czekolady. Wybierzcie czekoladę dobrej jakości, o wysokiej zawartości kakao.

Baza wegańskiego kremu

Ten krem opiera się na maśle wegańskim, ale możecie użyć też margaryny, np. Kasia Vegan. Jeśli chcecie zrobić po prostu krem czekoladowy i nie zależy Wam na tym, aby był vegan, możecie też użyć zwykłego masła.

Jeśli obawiacie się, że krem będzie za mocny, to pobawcie się proporcją kakao i czekolady. Możecie zmniejszyć ilość czekolady i dodać nieco więcej kakao, aby uspokoić krem. Jeśli jesteście fanami czekolady, koniecznie spróbujcie tego kremu – na pewno Wam zasmakuje!

Ile potrzeba kremu do udekorowania babeczek?

Ta porcja kremu wystarczy na udekorowanie przynajmniej 14 babeczek. Możecie nałożyć go bezpośrednio na babeczki i wyrównać szpatułką lub przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć dowolne wzory. Ja najbardziej lubię klasyczne rozetki, które potem maczam w kolorowym cukrze, np. złotym.

Ten mocno czekoladowy wegański krem do babeczek zaspokoi każdego fana czekolady i dekadenckich deserów. Dodatkowo, obiecuję, że nikt nie zorientuje się, że jest wegański.

Udostępnij na FB

Mocno czekoladowy krem wegański – do babeczek

Drukuj przepis

Idealny, mocno czekoladowy krem wegański do babeczek. Dla prawdziwych fanów czekolady!

Rodzaj Dessert

Kuchnia American

Słowa kluczowe czekolada, frosting, krem

Czas przygotowania 30 minut min.

Pełny czas 30 minut min.

Porcje 14 babeczek

Kalorie 200

Składniki 

• 220 g. margaryny/masła wegańskiego w temp. pokojowej (np. Kasia vegan)
• 160 g. cukru pudru
• 40 g. kakao
• szczypta soli
• 100 g. gorzkiej czekolady (roztopionej i przestudzonej)

Wykonanie

• Masło ubijamy w dużej misce aż będzie jasne i puszyste.
• Dodajemy cukier puder, zaczynamy mieszać na wolnych obrotach i stopniowo przyspieszamy. Miksujemy 5 min. do dokładnego połączenia składników.
• Dodajemy kakao i sól. Miksujemy ponownie do wymieszania.
• Dodajemy roztopioną czekoladę i miksujemy, aż masa będzie puszysta i gęsta.
• Krem nakładamy bezpośrednio na babeczki lub przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na babeczki w dowolne wzory.

W opisie widnieje orientacyjna ilość kalorii, którą wyliczyłam na podstawie użytych przeze mnie składników. Ta liczba jest orientacyjna i należy korzystać z niej jako sugestii.

Wasze wykonania

Czekam na Wasze wykonania, dajcie znać jak poszło w komentarzu lub podeślijcie mi zdjęcie na Instagram! Jestem bardzo ciekawa Waszych pomysłów i realizacji!

Pytania

Jeśli macie jakiekolwiek wątpliwości związane z przepisem zerknijcie też na Instagram – często wstawiam tam wskazówki i triki związane z przepisami. Jeśli to nie rozwiąże Waszych wątpliwości odezwijcie się do mnie na Instagramie lub tutaj w komentarzu – na pewno pomogę!