Początek września, początek sezonu na Pumpkin Spice Latte. Zobacz, jak zrobić rozgrzewającą domową kawę z syropem dyniowym jak z kawiarni.
Co to jest Pumpkin Spice Latte?
Kawa z syropem Pumpkin Spice Latte to najpopularniejszy jesienny napój już od kilku lat. To wszystko głównie za sprawą Starbucksa, w którym kawa ta była podawana jako pierwsza już od wielu lat. Teraz, jesienią, łatwo już spróbować Pumpkin Spice w prawie każdej lepszej kawiarni. Ale tak samo łatwo jest zrobić pyszną dyniową kawę w domu.
Jak zrobić kawę dyniową?
Zrobienie Pumpkin Spice Latte jest bardzo proste, a można zrobić tę kawę na dwa sposoby. Najprostszym jest oczywiście kupienie gotowego syropu Pumpkin Spice, ale dużo smaczniej jest zrobić własny syrop Pumpkin Spice, na który przepis znajdziecie tutaj. Jeśli jednak nie macie czasu, chęci i dyni, spokojnie – nie oceniam, kupcie dobry syrop Pumpkin Spice i do boju!
Jak smakuje Pumpkin Spice Latte?
Nie ma nic dziwnego w tym, że ochota na dyniową kawę nadchodzi wraz z pierwszymi szarymi dniami. Chłód, nieprzyjemna wilgoć w powietrzu i żółte liście na drzewach. To sprawia, że mamy ochotę na ciepłe, rozgrzewające napoje. Kawa Pumpkin Spice jest właśnie jednym z nich. Połączenie rozgrzewających przypraw, cynamonu, kardamonu i słodkiej dyni dodane do pobudzającej kawy polepsza te szare dni. Pumpkin Spice Latte smakuje słodko, korzennie, ale nadal kawowo. Jest to zatem świetny wybór na chłodne, jesienne dni.
Do kiedy kawa Pumpkin Spice?
W sieciowych i lokalnych kawiarniach Pumpkin Spice Latte podaje się głownie od początku września do końca listopada. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby w domu zrobić je sobie w dowolnej dacie. Chociaż jesień to sezon dyniowy, to w inne sezony wystarczy skorzystać z gotowego puree dyniowego lub mrożonej dyni i przygotować syrop tak, jak w przepisie.
Co zawiera Pumpkin Spice Latte?
Tak, jak angielska nazwa wskazuje – główne składniki kawy Pumpkin Spice to: dynia, przyprawy i kawa – latte. Rozwijając to dalej to robimy po prostu kawę ze spienionym mlekiem z dodatkiem przyprawionego syropu dyniowego. Wszystkie przyprawy, których używamy do Pumpkin Spice znajdziecie w przepisie na syrop. W najbardziej hedonistycznej wersji kawę podajemy z bitą śmietaną na wierzchu, którą również możemy posypać cynamonem.
Pumpkin Spice Latte
Składniki
- 40 ml. espresso1
- 200 ml. mleka
- 20 ml. syropu Pumpkin Spice2
- 80 ml. zimnej śmietanki 30% (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka cukru pudru
- ½ łyżeczki cynamonu
Wykonanie
- Do kubka wlewamy przygotowane espresso/mocną kawę. Dodajemy syrop i mieszamy.
- Opcjonalnie – ubijamy zimną śmietankę na sztywno z cukrem pudrem i odstawiamy.
- Spieniamy mleko3, następnie wlewamy do kawy okrężnymi ruchami.
- Na wierzch wykładamy śmietankę, posypujemy szczyptą cynamonu.
Wskazówki
- Najlepsze Pumpkin Spice Latte wyjdzie oczywiście na espresso z ekspresu. Jeśli jednak takiego nie posiadacie można użyć mocnej kawy z kawiarki lub Aeropressu.
- Syrop z tego przepisu lub kupiony dobrej jakości.
- Mleko można spienić w ekspresie lub podgrzać i spenić we french pressie lub ręczną ubijaczką.
W opisie widnieje orientacyjna ilość kalorii, którą wyliczyłam na podstawie użytych przeze mnie składników. Ta liczba jest orientacyjna i należy korzystać z niej jako sugestii.
Wasze wykonania
Czekam na Wasze wykonania, dajcie znać jak poszło w komentarzu lub podeślijcie mi zdjęcie na Instagram! Jestem bardzo ciekawa Waszych pomysłów i realizacji!
Pytania
Jeśli macie jakiekolwiek wątpliwości związane z przepisem zerknijcie też na Instagram – często wstawiam tam wskazówki i triki związane z przepisami. Jeśli to nie rozwiąże Waszych wątpliwości odezwijcie się do mnie na Instagramie lub tutaj w komentarzu – na pewno pomogę!
Moja ulubiona na jesienne wieczoryyy !!!