Sztywny krem z mascarpone i śmietanki
Idealny sztywny i smaczny krem z mascarpone i śmietanki. Prosty i szybki w wykonaniu.
Składniki
- 250 g. mascarpone (schłodzonego)
- 300 ml. śmietanki 30% (schłodzonej)
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub nasiona z połowy laski wanilii)
Wykonanie
- Śmietanka i mascarpone muszą być dobrze schłodzone i być w tej samej temperaturze.
- W mikserze z końcówką do ubijania umieszczamy mascarpone, śmietankę, cukier puder i wanilię. Ubijamy na wysokich obrotach do powstania sztywnego i gładkiego kremu.
W opisie widnieje orientacyjna ilość kalorii, którą wyliczyłam na podstawie użytych przeze mnie składników. Ta liczba jest orientacyjna i należy korzystać z niej jako sugestii.