Jello shots - galaretkowe szoty z mandarynką i prosecco
Hit każdej imprezy - galaretkowe szoty z mandarynką i prosecco zaskoczą każdego. Z lekkim kopem i ciekawym smakiem mandarynki.
Składniki
- 100 ml. wyciśniętego soku z mandarynek ((z ok. 4-5 mandarynek))
- 300 ml. prosecco
- 66 g. cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 15 g. żelatyny
- 100 ml. wódki
Wykonanie
- Formę 20x20 cm.1 wysmarowujemy masłem.
- W małym garnuszku umieszczamy sok z mandarynek, 150 ml. prosecco (na razie tylko część), cukier i sok z cytryny. Zagotowujemy, mieszając trzepaczką.
- W międzyczasie żelatynę namaczamy. Żelatyna w proszku: Do małej, szerokiej miseczki wlewamy 4 łyżki wody i posypujemy żelatyną, aby się namoczyła. Żelatyna w listkach: wkładamy do miski z wodą aż wszystkie listki się namoczą.
- Po zagotowaniu mieszanki, wyłączamy gaz i do gorącej dodajemy namoczoną, (odciśniętą, jeśli listki) żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy resztę prosecco i wódkę.
- Do przygotowanej formy wylewamy mieszankę. Odstawiamy do zastygnięcia do lodówki na kilka godzin lub w przyspieszonej wersji do zamrażarki na 40 min., potem przekładamy do lodówki.
- Zastygniętą galaretkę kroimy na kawałki i dekorujemy posypkami i brokatem jadalnym.
Wskazówki
- Można użyć dowolnej kwadratowej formy lub pojedynczych małych silikonowych foremek. Z formy 20x20 można wykroić ok. 16 szotów.
W opisie widnieje orientacyjna ilość kalorii, którą wyliczyłam na podstawie użytych przeze mnie składników. Ta liczba jest orientacyjna i należy korzystać z niej jako sugestii.